Abstract

La terminologie alimentaire roumaine d’origine française témoigne de la manière dont un peuple assume, par l’intermédiaire de la langue, une culture culinaire ayant une tradition généralement connue et reconnue dans ce domaine. L’emprunt français au niveau du discours des menus roumains fait partie d’une stratégie orientée vers le récepteur, afin de le séduire et de lui inciter la curiosité gustative.